很多想从事入手餐饮行业的人都有一个共同的问题，从事餐饮行业到底是学核心技术自己开店好还是加盟知名品牌好。大部分创业者都有这个问题，这是非常正常的，因为如果是加盟自己将会掌握不到核心技术，无法自己掌控口味，前期也需要投入很多资金。如果是学技术又担心自己没有开店和营销运营的经验，又或者因为选址问题而迷茫，接下来，我会给大家一一解答剖析关于餐饮创业者是学技术好还是加盟好的问题。

首先要清楚自己本身的能力，从开店经验、个人精力、开店的资金预算等各方面了解自己的优势与不足，结合所在环境的现实情况。最终决定自己适合加盟还是学习核心技术。

一、入行餐饮业加盟好还是学技术好——资金预算对比：

入行餐饮业是加盟好还是学技术好，这一点我们先从投入资金上来分析，加盟所需要的费用由加盟费，门店费，指导费，设备材料费用。然而，学习技术仅仅只需要付学技术的学费和时间。从这上面分析来说，加盟所需要的费用，所需要的资金是多于学技术的。

二、入行餐饮业加盟好还是学技术好——前期付出对比：

自己开店，由于没有开店经验，不知道怎么去运营做营销活动，包括怎么选开店地址以及如何装修店面，如何服务等等各方面难题，再加上对市场行情不透彻，先加盟会面临着前期资金投入太多，加上自己没有技术，原材料只能从总部拿价格等问题，又无法得到及时的解决，失败后就很难缓过来。

而专门去学技术的话一般师傅自己也有经验可以传授，可以很大程度上解决这些潜在问题。同时学技术可以先摆摊后开店，摆摊小吃较多是简单易操作的美食小吃，方便边走边吃，有自己的客户群之后再开店面，而且学费也是在承受范围之内，最好找那种可以自己上手操作的地方学习。

三、入行餐饮业加盟好还是学技术好——后期技术问题对比：

关于自己学技术开店有一个很大的优势，就是可以自己掌握技术，自己把控口味好坏，从而提高自己在餐饮市场的竞争力。加盟后就很容易因为各自口味差不多没有优势，从而无法脱颖而出。

四   学技术 二师兄剁椒猪脚饭就是不错的选择 

隆江猪脚饭加盟品牌以其独特风格和鲜美的搭配，采用上好的品质，为顾客所喜爱，在餐饮市场上的竞争力非常强，选择隆江猪脚饭加盟总部为合作商提供的开店扶持措施也比较多，像商圈评估、门店选址、设计装修、宣传推广、巡店督导、新品研发、技术培训、物料供应等方面，都有总部提供帮助与指导，没有餐饮创业经验的合作商也可以放心投资，学到一门真正的技术。  http://wxb0731.net/